Avocadosandwich
Denne sandwich med avocado er både simpel og smagfuld på samme tid. Lav den gerne som en nem frokost, som kan nydes derhjemme, tages med i madpakken eller på picnic i det grønne.
Ingredienser:
- 1 avocado
- 1 moden tomat
- 2 skiver groft brød
- ½ spsk økologisk ekstra jomfruolivenolie
- 1 tsk frisk citronsaft
- 1 håndfuld babyspinat
- Havsalt
Rist brødet til det er sprødt og gyldent. Mos avocadoen med en gaffel og skær tomaten i skiver. Læg det efterfølgende på brødet sammen med babyspinat.
Dryp med olivenolie og citronsaft og smag til med salt og peber.
Tip om Colombani.dk: Du kan købe en verdensklasse økologisk ekstra jomfruolivenolie via vores webshop, hvis du ønsker en høj kvalitet til rimelige priser. Læs mere om vores olivenolie her. De varmeste hilsner, Natascha & Jesper Gyldendahl Colombani