500 ml hvid balsamicoeddike fremstillet af 100 % naturlige ingredienser
Balsamicoeddike fremstilles af vineddike og koncentreret druesaft. Druesaften opvarmes indtil den bliver karamelliseret, og senere blandes den med vineddike.
Hvid balsamicoeddike fremstilles på samme måde som traditionel balsamicoeddike, men den koncentrerede druesaft er kogt ved lavere temperatur, uden at karamellisere ind i den mørke farve ligesom traditionel balsamicoeddike. Den er lagret på egetræsfade i mindst 12 måneder. Vi finder samme aroma som traditionel balsamicoeddike, men den hvide er mere sød og lettere i intensitet og farve.
Takket være deres sødme og aroma er begge typer balsamicoeddike ideelle til salater, kød og fiskeretter og saucer.