Økologiske hele muskatnødder
Muskatnød er en tørret kerne af træer fra Myristica arten. Som vi kender det fra blommer sidder muskatnød kernen også i midten af frugten. Ved at rive hel muskatnød får man mere smag og aroma end ved stødt muskatnød. Muskatnød har en sødlig aromatisk smag, der passer perfekt i spinat eller kålretter, eller som drys på en simpel kartoffelmos eller risotto. Muskatnøden kan rives med et rivejern med de mindste tænder.
