Chiagrød med bærkompot

I hverdagen må morgenmaden gerne være nem og hurtig, da tiden ofte kan være knap - sådan har vi det i hvert fald!

Selvom det gerne må være nemt i hverdagen, så behøver det bestemt ikke at være kedeligt. Alt det kræver er, at du rører morgenmaden sammen aftenen inden - og vupti - så kan du nemt give den det sidste pift morgenen efter.

Ingredienser til chiagrød:

• 2 spsk økologiske chiafrø
• 1,5 dl plantemælk
• Evt. en smule agavesirup

• Yoghurt (evt. en vegansk udgave)
• Kompot eller marmelade (evt. med hindbær)
• Økologiske kokosflager

Om aftenen rører du chiafrø og plantemælken sammen. Rør grundigt, så chiafrøene ikke klumper sammen. Hvis du bruger en usødet plantemælk, kan det være en fordel at tilføje lidt agavesirup for at søde chiagrøden. Sæt chiagrøden i køleskabet natten over.

Næste morgen rører du lidt i chiagrøden og topper den med yoghurt, din foretrukne kompot og kokosflager.