Chiagrød

En kold grød som smager himmelsk og kan varieres i det uendelige.

Ingredienser:

• 0,75 dl økologiske chiafrø
• 2 dl mandelmælk
• 1 tsk vaniljepulver
• 1 dl frosne bær

Opskrift:

Start med at blende de frosne bær med mandelmælk og vaniljepulver indtil du har en ensartet konsistens. Bland herefter chiafrøene i og rør godt rundt. Lad det stå i køleskabet natten over (eller minimum 1-2 timer). Rør grøden igennem og top med fx hakkede mandler, bærkompot, friske bær, granatæble eller honning. 

Kan nydes hele dagen. Fx til din morgenmad, som et lækkert og frisk eftermiddagsmåltid eller som en nem og skøn dessert. Mulighederne er mange. Opskriften rækker til cirka 3-4 mindre portioner. Hvis du ønsker at chiagrøden skal være flydende ligesom smoothies, så kan du tilføje mere mandelmælk eller bruge færre chiafrø :)