Flotte, store valnødder med skal fra Périgord i Frankrig.
Vores økologiske valnødder med skal er fine og milde i smagen. Farven er lys og valnødderne der er godt beskyttet i skallen, er dejligt friske og sprøde.
Selvom det kræver lidt mere arbejde at knække valnødderne selv, så er det helt klart indsatsen værd.
Sorten er Franquette og har den beskyttede oprindelsesbetegnelse AOP (Appellation d'Origine Protegée).
Périgord regionen er anerkendte for deres udsøgte valnødder, som er blevet dyrket på stedet i over 1000 år. Valnødderne dyrkes i dalene langs Dordogne-floden og er regionens varemærke og stolthed.
