Vores økologiske mandler er friske, lækre og yderst velsmagende. Du kan bruge mandler i et utal af kageopskrifter og retter. Det er derfor ikke så mærkeligt, at forbruget af især økologiske mandler er stigende. Nogle mener, at dette skyldes den øgede interesse og efterspørgsel efter god kvalitet og friske råvarer. Vi ønsker kun at sælge rene råvarer og derfor sælger vi udelukkende økologiske mandler.

Følg med i vores nyhedsbrev så modtager du løbende information og opdateringer om vores forskellige økologiske varer.

Mandelhøsten starter i september/oktober hver år i Spanien.

Når der høstes ryster man trætoppene så stenfrugterne falder til jorden på et klæde, så de nemt indsamles. Herefter bringes stenfrugterne til mandelgården til afskalning og sortering. Mandlerne indhentes fra flere forskellige mandelgårde, hvor de bliver sorteret efter størrelse og pakket i salgsklare poser.

Mandler nydes af mange som en let snack, til dessert og bagværk og eventuelt som topping på salater.

Vi modtager ny høst af mandler hver år i November/December.