Vores økologiske koriander er hele frø, som er velegnet til madlavning. Smagen minder om en blanding af peber, citron og salvie. Krydderurten stammer fra Asien, men bruges i dag som krydderi i det meste af verden. Korianderfrø er specielt velegnet til supper, grøntsags- og linseretter, wokretter og thai-retter. Du kan ligeledes tilsætte dem til marinader eller bruge dem til urtete.