Olivenolie, 3 liter, økologisk, koldpresset ekstra jomfru

    Olivenolie, 3 liter, økologisk, koldpresset ekstra jomfru

      Produktform

      495,00 kr

        Beskrivelse

        Økologisk ekstra jomfruolivenolie af virkelig høj kvalitet. Fremragende duft og smag.

        Olivenolien er fremstillet af oliven af sorten Picual og er plukket i oktober/november, mens frugterne stadig er meget grønne. Den tidlige høst sikrer en økologisk olivenolie af meget høj kvalitet. Olivenolien er koldpresset og kendetegnet ved en krydret, frugtagtig smag med diskrete noter af græs og olivenblade. 

        Olivenolien er en perfekt hverdagsolie og egner sig til både salater, dressinger og til stegning. Fra den tre-liters metaldunk kan olivenolien nemt hældes over på mindre og mere håndterbare flasker, som kan bruges i det daglige. Frisk olivenolie kan holde sig i op til 18-24 måneder.

        Olivenolien er godkendt og certificeret økologisk efter flere internationale standarder.

        Næringsindhold

        Kj / Kcal: 3389 / 824
        Protein 0 g
        Kulhydrat 0 g
        Heraf sukkerarter 0 g
        Fedt 91,6 g
        Heraf mættede fedtsyrer 13,7 g
        Heraf enkeltumættede fedtsyrer 68,7 g
        Heraf flerumættede fedtsyrer 9,2 g
        Heraf transfedtsyrer 0 g
        Kolesterol 0 mg
        Kostfibre 0 g
        Natrium 0 g

        Høst

        Olivenolien er lavet af oliven høstet i efteråret 2024 i Spanien.

        En olivenolie af høj kvalitet laves af friske oliven, som typisk høstes i slutningen af oktober eller start november. Hvis vi er heldige, så får vi den første levering i slutningen af december, men ofte kommer den nye olivenolie først i starten af januar. Der er kun én høst om året, men olivenolien kan holde sig i op til 2 år fra tapning på flasker eller dunke. Du kan derfor sagtens købe olivenolie hele året rundt.

        Vi får normalt den nye høst af olivenolie i løbet af januar, men det kan variere lidt fra år til år, hvorvidt vi er klar med den nye olivenolie i starten eller slutningen af januar.

        Polyfenoler

        Der er meget strenge krav til ernærings- og sundhedsanprisninger af fødevarer i både Danmark og EU. Alle anprisninger skal derfor være meget veldokumenterede. I forhold til olivenolie, så er følgende dokumenteret og på listen over godkendte anprisninger:

        "Polyfenoler i olivenolie bidrager til beskyttelse af fedtstoffer i blodet mod oxidativ stress. Den gavnlige effekt opnås ved et dagligt indtag på 20 g olivenolie"

        Det gælder dog udelukkende for olivenolie med mindst 5 mg polyfenoler pr. 20 gram olivenolie. Polyfenol indholdet vil variere fra høst til høst. Vores olivenolie svare ca. til 13 mg/pr. 20 gram olivenolie.

        Opbevaring

        Mørkt og køligt, ved temperaturer mellem 12-22°, f.eks. i et køligt køkkenskab eller kolonialrum

        Oprindelse

        Andalusien, Sydspanien

        © 2025 Colombani, Alle rettigheder haves

            Log in

            Har du glemt dit password?

            Ønsker du at oprette en konto?
            Opret konto