Grøn rispilaf
Ingredienser:
- 1 stk broccoli
- 1 fed hvidløg
- 4 dl vilde ris
- 2 dl kogte kikærter (eller fra dåse)
- 1 håndfuld bredbladet persille eller koriander
- 1 dl økologiske mandler
Opskrift:
Kog risene efter anvisningen på posen. Pluk broccolien i små buketter og skær toppen i tynde skiver. Sauter broccolien nogle minutter på panden sammen med presset hvidløg, salt og peber. Der skal stadig være bid i broccolien. Bland de kogte ris sammen med broccoli og kikærter. Hak økologiske mandler og persille groft og drys henover. Dryp lidt olivenolie og citronsaft henover og servér. God appetit!
- Tags: Økologiske mandler
Tip om Colombani.dk: Du kan købe en verdensklasse økologisk ekstra jomfruolivenolie via vores webshop, hvis du ønsker en høj kvalitet til rimelige priser. Læs mere om vores olivenolie her. De varmeste hilsner, Natascha & Jesper Gyldendahl Colombani