Spansk olivenolie af virkelig høj kvalitet. Fremragende i både duft og smag. 

Olivenolien er fremstillet af oliven af sorten Picual og er plukket i oktober/november, mens frugterne stadig er meget grønne. Den tidlige høst sikrer en økologisk olivenolie af meget høj kvalitet. Olivenolien er koldpresset og kendetegnet ved en krydret, frugtagtig smag og er diskret krydret med noter af græs og olivenblade.

Olivenolien er en perfekt hverdagsolie og egner sig til både salater, dressinger og til stegning. Frisk olivenolie kan holde sig i op til 18-24 måneder.

Brug af ernærings- og sundhedsanprisninger på fødevarer skal overholde EU-reglerne. Kun godkendte ernærings- og sundhedsanprisninger kan anvendes, og kun hvis det kan dokumenteres, at betingelserne for brug af anprisningen er overholdt

I forhold til olivenolie, så er følgende sundhedsanprisning på listen over godkendte anprisninger:

"Polyfenoler i olivenolie bidrager til beskyttelse af fedtstoffer i blodet mod oxidativ stress. Den gavnlige effekt opnås ved et dagligt indtag på 20 g olivenolie"

Betingelsen for at anvende anprisningen er, at olivenolie har et indhold på mindst 5 mg polyfenoler pr. 20 gram olivenolie.

Polyfenol indholdet vil variere fra høst til høst. Vores olivenolie svarer ca. til 13 mg/pr. 20 gram olivenolie.