Bruschetta
Ingredienser:
- Groft brød i skiver
- Økologisk ekstra jomfru olivenolie
- 1 fed hvidløg
- Tomater
- Frisk basilikum
- Havsalt
Opskrift:
Hak tomaterne groft. Kom de hakkede tomater i en skål og tilsæt friskhakket basilikum, olivenolie og salt og lidt peber.
Skær brødet i skiver. Pil et fed hvidløg, skær det midtover og gnid det henover brødskiverne, så saften fra hvidløget trænger ind i brødet. Læg brødskiverne på et fad og fordel tomatblandingen ovenpå brødskiverne.
Bag i ovnen ved 200 grader i 7-10 minutter. Bruschetta kan varieres i det uendelige. Det er kun fantasien der sætter grænser, så prøv dig frem med de ingredienser du kan lide.
- Tags: Økologisk olivenolie
Tip om Colombani.dk: Du kan købe en verdensklasse økologisk ekstra jomfruolivenolie via vores webshop, hvis du ønsker en høj kvalitet til rimelige priser. Læs mere om vores olivenolie her. De varmeste hilsner, Natascha & Jesper Gyldendahl Colombani