Bagekartofler med olivenolie (uden sølvpapir)
Ingredienser:
- 4 store kartofler
- 4 tsk Læsø sydesalt
- 4 smørklatter
- ½ dl økologisk ekstra jomfruolivenolie
Opskrift:
Perfekte bagekartofler helt uden brug af sølvpapir eller staniol.
Pensl alle kartoflerne med økologisk olivenolie. Tænd ovnen på 160 grader med varmluft. Skær et kryds halvvejs igennem hver kartoffel. Pres en smørklat ned i kartoflerne. Læg havsaltet i 4 toppe i et ildfast fad, hvor du lægger kartofler på. Tilsæt lidt peber og salt efter behov.
Bag kartofler i ovnen i 50-60 minutter. Hold øje med kartoflerne efter 30-40 minutter, hvis de har fået en flot gylden farve, så kan du slutte for varmluft i den resterede bagetid.
Serv med creme fraise eller smør sammen med krydderurter, såsom persille eller purløg.
Ganske simpelt :-)
- Tags: Kartofler, Økologisk olivenolie
Tip om Colombani.dk: Du kan købe en verdensklasse økologisk ekstra jomfruolivenolie via vores webshop, hvis du ønsker en høj kvalitet til rimelige priser. Læs mere om vores olivenolie her. De varmeste hilsner, Natascha & Jesper Gyldendahl Colombani