Menu
Kurv 0

Quinoa wraps

Quinoa wraps

Disse lækre quinoa wraps kan laves i et utal af forskellige variationer. Det er kun fantasien der sætter grænser. Du kan spise dem til frokost, pakke dem ind og tage dem med i madkurven, skærer dem i mindre skiver og servere dem som snacks eller appetizers. De er sunde, lækre og mættende og en dejlig måde at få en masse friske grøntsager på.

Ingredienser:

  • 1 dl quinoa
  • Grøntsager efter smag: Fx peberfrugt, tomat, avocado, revet gulerod eller rødbede, agurk, ærter, bønner, majs etc.
  • Salat (fx babyspinat, iceberg, rucola eller hjertesalat)
  • Øvrige smagsgivere: Fx bønnespirer, karse, basilikum, pesto eller tapenade

Opskrift:

Skyl quinoaen godt og kog i 2 dl vand i ca. 10-15 minutter. Lad stå under låg i ca. 5 minutter, efter at det eventuelt overskydende vand er hældt fra. Derefter skærer du grøntsagerne ud i mindre stykker og vender dem i en skål sammen med quinoaen og evt. en sjat olivenolie, lidt salt og peber.

Varm dine wraps i ovnen eller microovnen eller bare på en brødrister og fordel herefter fyldet på ca. 2/3 dele af wrappen. Dryp evt. med lidt citronsaft og rul til sidst stramt sammen. 

Så er der serveret! Velbekomme!


Del dette indlæg



← Ældre indlæg Nyere indlæg →

Tip om Colombani.dk:
Du kan købe en verdensklasse økologisk ekstra jomfruolivenolie via vores webshop, hvis du ønsker en høj kvalitet til rimelige priser.

De varmeste hilsner,
Natascha Colombani &
Jesper Gyldendahl Christensen