Chia pizza
Ingredienser:
- 60 ml økologiske chiafrø
- 1,5 dl vand
- 2-3 spsk økologisk ekstra jomfru olivenolie
- 3 spsk boghvedemel (eller sigtet speltmel)
- 1 tsk tørret oregano (kan udelades)
- 1 spsk solsikkekerner
- 2 spsk græskarkerner
- 1 tsk groft havsalt
- Fyld: tomatsauce, tomater, champignoner, peberfrugt, løg, mozarella, gedeost, basilikum, etc. etc.
Opskrift:
Bland chiafrø, vand, olivenolie, boghvedemel, oregano og salt i en blender indtil det bliver til en tyk masse. Herefter blendes græskarkerner og solsikkekerner i dejen. Fordel dejen på en bageplade i ca. 1 cm tykkelse. Bag i ovnen ved 175 grader i ca. 30-40 minutter. Herefter tilføjes fyldet efter smag og pizzaen bages yderligere 5-10 minutter.
- Tags: Chiafrø
Tip om Colombani.dk: Du kan købe en verdensklasse økologisk ekstra jomfruolivenolie via vores webshop, hvis du ønsker en høj kvalitet til rimelige priser. Læs mere om vores olivenolie her. De varmeste hilsner, Natascha & Jesper Gyldendahl Colombani