-
Grønne bønner med mandler
Denne opskrift er både hurtig og nem og egner sig rigtigt godt som tilbehør til en hovedret og kan spises hele året. Den smager skønt...
-
Baba ganoush (auberginedip)
Baba Ganoush er en herlig mellemøstlig ret lavet af bagte auberginer. Den egner sig perfekt som dip til grøntsagsstænger, smurt på et godt brød eller som...
-
Bagt græskar
Ingredienser: 1 hokkaido græskar ( ca. 1 kg ) 2 mellemstore skalotteløg En lille håndfuld økologiske valnødder 2 spsk økologisk sherryeddike Ca. 1/2 dl økologisk...
-
Spinatsalat med jordbær og mandler
Denne salat med babyspinat, jordbær og hakkede mandler er en perfekt salat til en varm sommerdag. Nyd den sammen med et køligt glas hvidvin eller...
-
Saltkartofler med mojo
Denne ret er en ganske simpel, men skøn klassiker fra de Kanariske Øer. Retten hedder Papas Arrugadas, hvilket betyder 'rynkede kartofler' på spansk. Navnet kommer...
-
Bagte tomater med mandler
Skøn og overraskende lækre kombination af mandler og tomater
-
Pesto med macadamianødder
Den skønneste pesto ed Macadamianødder og basilikum
-
Chia pizza
Sund, lækker sprød pizzabund med chiafrø og boghvedmel
-
Quinoa cookies med peanutbutter og chokolade
Disse lækre cookies med quinoa er spist næsten lige så hurtigt som de er lavet. Og så kan de ovenikøbet spises med god samvittighed!
-
Hasselnøddekage
Denne hasselnøddekage kaldes Torta Di Nocciole på italiensk og er er en klassiker i den italienske region Piemonte. Kagen er kendetegnet ved sin karakteristiske hasselnøddesmag...
-
Stegte courgetter
Disse stegte courgetter smager skønt som tilbehør til aftensmåltidet. Servér dem gerne sammen med en god dip som for eksempel en frisk tzatziki eller myntedressing.
-
Brownie med pekannødder
Prøv denne uimodståelige brownie med pekannødder og olivenolie. Nyd den til en god kop kaffe eller spis den med lidt vanilleis, frisk frugt og bær.
-
Varm quinoasalat med græskar og rødbede
En dejlig varm efterårssalat med quinoa, græskar og rødbede
-
Granola med quinoa og chiafrø
Denne granola med quinoa og chiafrø er en lækker, sprød müesli eller blot en sund snack.
-
Rød mojo (peberfrugtdip)
Rød mojo er en smagfuld dip, som laves på grillet peberfrugt. Dippen kan spises som tilbehør til en grøn salat, bagte kartofler eller smøres i...
-
Tomatsuppe
Hvis du skulle være så heldig at have et drivhus fyldt med solmodne tomater, så er denne suppe en genial måde at få brugt dine...
-
Quinoasalat med bagt broccoli
Enkel og lækker salat med quinoa og broccoli. Opskriften kan varieres med alle de grøntsager du lige har ved hånden, og retten smager skønt både kold...
-
Bagt hokkaidogræskar
Bagt hokkaidogræskar har en dejlig nøddeagtig smag og smelter nærmest på tungen når det er bagt
-
Hapsere med økologiske soltørrede tomater og ost
Er du på udkig efter en nem og enkel snack, som du kan servere for dine gæster – eller lave som en lille ret i...
-
Granola bars med mandler
Lækre og sprøde muslibarer til madpakken eller til den søde tand
-
Salat med økologiske soltørrede tomater
Salat med økologiske soltørrede tomater Tomatsalat er en klassiker i mange hjem – og sådan er det også hos os. Vi er blevet glade for...
-
Pecan Pie
Denne pekannøddetærte er en klassiker fra USA, hvor vores pekannødder også kommer fra. Har man ikke pekannødder i huset, kan tærten laves med valnødder i...
-
Pimientos de padrón
Ingredienser: 200 g små grønne padrón peberfrugter 3 kviste timian 1 spsk Læsø flagesalt Økologisk ekstra jomfruolivenolie (til stegning) Opskrift: Steg peberfrugterne på en brandvarm pande i...
-
Gulerodssuppe med mandler
Ingredienser: 2 spsk økologisk ekstra jomfru olivenolie 900 g gulerødder 1 mellemstort løg 4 fed hvidløg 1/2 tsk spidskommen 1/4 tsk stødt koriander 1 knivspids...
