Sprød mandelbund med skyr og bær
Ingredienser:
• 200 g mandler
• 1 æg
• 1 lille tsk bagepulver
• 2 spsk sirup
• bær, skyr eller is og chokoladedrys
Mandlerne hakkes fint og
blandes med pisket æg,
bagepulver og sirup.
Fremgangsmåde:
Mandelmassen fordeles ud på et stykke bagepapir. Skær mandelbunden i passende størrelser før bagning, da den ellers kan smuldre lidt ved udskæring.
Bages i 25- 30 minutter ved 175 grader. Den er færdig når køkkenet dufter af gyldne mandler.
Topping:
skyr eller is
bær
chokolade
Når mandelbunden er
færdigbagt og nedkølet, pyntes den med skyr/is, friske bær og et drys mørk chokolade.
God fornøjelse
