Menu
Kurv 0

Nice cream

Nicecream med hasselnødder

Nice cream er is lavet helt uden fløde. Ved at bruge frosne bananer får man den lækreste og mest cremede is, som kan varieres med lige præcis den smag man bedst kan lide. De frosne bananer giver den helt rigtige cremede konsistens og du vil blive overrasket over hvor lidt du kan smage bananerne, når først de er frosne.

Ingredienser:

Opskrift:

Start med at fryse bananerne ned dagen før du skal bruge dem. Det må gerne være gode overmodne bananer, da de har et meget højt sukkerindhold. 

Rist hasselnødderne i ovnen ved 160 grader i ca. 10-15 minutter. Hold godt øje med at de ikke bliver brændte og rør rundt undervejs. Lad dem køle lidt af og gnub derfor skallen godt af i et viskestykke. Blend så hasselnødderne i en blender indtil de bliver til en helt glat og ensartet masse. Lad nøddecremen køle helt ned og tilsæt så de frosne bananer, vanilje, salt og mandelmælk.

Det er en god idé at lade bananerne tø i ca. 5-10 minutter, inden man blender dem. Du kan enten bruge en almindelig blender eller en stavblender. Afhængigt af kvaliteten af din blender, kan det også være en fordel at blende isen i mindre portioner ad gangen. Lad evt. apparatet køle lidt ned mellem hver portion, da det let bliver overophedet.

Nyd isen med det samme og pynt med fx hakkede nødder, chokoladestykker eller friske bær. Du kan selvfølgelig variere isen lige præcis som du godt kan lide det. Prøv dig frem, det er kun fantasien der sætter grænser :)


Del dette indlæg


Related Posts

  • Hasselnøddemælk
    Hasselnøddemælk

    Ingredienser: 200 g økologiske hasselnødder 2 dl vand Smagsvarianter: fx dadler, vanille, kanel, kokos, kakao etc. ...

  • Dukkah
    Dukkah

    Dukkah er en traditionel egyptisk krydderiblanding som kan bruges som smagsgiver til alverdens retter. Drys det fx på...

  • Hasselnøddekage
    Hasselnøddekage

    Ingredienser: 250 g økologiske hasselnødder 150 g mel 200 g sukker 1 dl økologisk ekstra jomfru olivenolie ...


← Ældre indlæg Nyere indlæg →

Tip om Colombani.dk:
Du kan købe en verdensklasse økologisk ekstra jomfruolivenolie via vores webshop, hvis du ønsker en høj kvalitet til rimelige priser.

De varmeste hilsner,
Natascha Colombani &
Jesper Gyldendahl Christensen