En god og klassisk sennepsvinaigrette der klæder enhver salat

Ingredienser:

• 1 tsk dijonsennep
• Saften af ½ citron
• 1 tsk hvid balsamicoeddike
• 1 tsk flydende honning
• 3 spsk økologisk ekstra jomfruolivenolie
• Salt og peber

Opskrift:

Kom alle ingredienserne i en lille skål og rør dem sammen med en gaffel. Dressingen kan varieres med fx fint hakket hvidløg, forårsløg, grønne kapers eller friske krydderurter.