Økologiske hele fennikelfrø

Fennikel har oprindelse i Vestasien og Middelhavsområdet hvor det flittigt bliver brugt i al madlavning. Det er faktisk blevet brugt som krydderi siden oldtiden. Ved at riste de hele fennikelfrø og derefter knuse dem får man en meget mere lækker og intens smag. Let og sødlig med noter af lakrids/anis. De kan også bruges hele som de er. Gør for eksempel din salat mere interessant og smagfuld ved at tilføje de hele fennikelfrø eller knust i en hjemmelavet dressing.