Rosmarin er en krydderurt, som oprindeligt stammer fra Middelhavslandene. Hakket rosmarin er et alsidigt krydderi i madlavningen, og det kan bruges i mange forskellige retter. Det har en kraftig smag, som er velegnet i til retter som fx ratatouille, kartoffelpizza eller gnocchi. Derudover kan du med fordel tilføje rosmarin til ovnbagte kartofler samt bage boller og focacciabrød med rosmarin som ingrediens.