Timian er en krydderurt, der oprindeligt stammer fra Sydeuropa, men i dag dyrkes planten i det meste af verden. Vores økologiske, tørret timian er et alsidigt krydderi i køkkenet, og er velegnet til både pastaretter, adskillige supper, kryddersmør, urtete, gryderetter og mange andre retter.