Pai Mu Tan te er en hvid te, der har oprindelse i den østlige Fujian provins i Kina. Det er en af de populæreste hvide teer i Kina. Pai Mu Tan teen er en blanding af topskud samt hele blade fra tebusken.
Den hvide te fremstilles ved, at man tidligt i foråret udvælger og plukker topskuddene inden de hvide bladknopper er sprunget ud. Samtidig udvælges og plukkes også de hele, meget unge blade. Derefter bliver topskuddene og bladene dampet let og får lov til at visne naturligt under åben himmel i 3 dage for at fjerne fugtigheden.
Vores økologiske Pai Mu Tan te er en elegant te med en sart og mild smag. Den er utrolig delikat og har den smukkeste gyldne farve.
Trækketid: 1 - 3 minutter
Nettovægt: 150 gram
