Gojibær skal ofte lægges i blød før brug, hvis de er hårde i konsistens. De kan variere en del i konsistens fra meget faste, ligesom hård vingummi eller meget hårde ligesom hård lakrids.
Tørrede økologiske gojibær. De er velegnet i smoothies, Müsli eller som topping på salater. Det kan være en fordel at lægge dem i blød, hvis du ønsker dem lidt blødere.
