Olivenolie, 250 ml, økologisk, koldpresset ekstra jomfru

    Olivenolie, 250 ml, økologisk, koldpresset ekstra jomfru

      Produktform

      85,00 kr

        Beskrivelse

        Spansk olivenolie af virkelig høj kvalitet. Fremragende i både duft og smag. 

        Olivenolien er fremstillet af oliven af sorten Picual og er plukket i oktober/november, mens frugterne stadig er meget grønne. Den tidlige høst sikrer en økologisk olivenolie af meget høj kvalitet. Olivenolien er koldpresset og kendetegnet ved en krydret, frugtagtig smag og er diskret krydret med noter af græs og olivenblade.

        Der er meget strenge krav til ernærings- og sundhedsanprisninger af fødevarer i både Danmark og EU. Alle anprisninger skal derfor være meget veldokumenterede. I forhold til olivenolie, så er følgende dokumenteret og på listen over godkendte anprisninger:

        "Polyfenoler i olivenolie bidrager til beskyttelse af fedtstoffer i blodet mod oxidativ stress. Den gavnlige effekt opnås ved et dagligt indtag på 20 g olivenolie" 

        Det gælder dog udelukkende for olivenolie med mindst 5 mg polyfenoler pr. 20 gram olivenolie. Polyfenol indholdet vil variere fra høst til høst. Dette giver en intens og kraftig smag i olivenolie. Vores olivenolie indeholder 13 mg polyfenoler pr. 20 gram olivenolie. 

        Olivenolien er en perfekt hverdagsolie og egner sig til både salater, dressinger og til stegning. Frisk olivenolie kan holde sig i op til 18-24 måneder.

        Olivenolien er godkendt og certificeret økologisk efter flere internationale standarder.

        Oprindelsessted: Andalusien i Sydspanien

        Næringsindhold

        Energi  3389 kJ / 824 Kcal

        Protein: 0 gram

        Kulhydrat: 0 gram

        - Heraf sukkerarter: 0 gram

        Fedt: 91,6 gram 

         - Heraf mættede fedtsyrer: 13,7 gram

        - Heraf enkeltumættede fedtsyrer: 68,7 gram

        - Heraf flerumættede fedtsyrer: 9,2 gram

        - Heraf transfedtsyrer: 0 gram

        Kolesterol: 0 mg

        Kostfibre: 0 gram

        Natrium: 0 gram

        Høst

        Olivenolien er lavet af oliven høstet i efteråret 2024 i Spanien.

        En olivenolie af høj kvalitet laves af friske oliven, som typisk høstes i slutningen af oktober eller start november. Hvis vi er heldige, så får vi den første levering i slutningen af december, men ofte kommer den nye olivenolie først i starten af januar. Der er kun én høst om året, men olivenolien kan holde sig i op til 2 år fra tapning på flasker eller dunke. Du kan derfor sagtens købe olivenolie hele året rundt.

        Vi får normalt den nye høst af olivenolie i løbet af januar, men det kan variere lidt fra år til år, hvorvidt vi er klar med den nye olivenolie i starten eller slutningen af januar.

        Polyfenoler

        Der er meget strenge krav til ernærings- og sundhedsanprisninger af fødevarer i både Danmark og EU. Alle anprisninger skal derfor være meget veldokumenterede. I forhold til olivenolie, så er følgende dokumenteret og på listen over godkendte anprisninger:

        "Polyfenoler i olivenolie bidrager til beskyttelse af fedtstoffer i blodet mod oxidativ stress. Den gavnlige effekt opnås ved et dagligt indtag på 20 g olivenolie"

        Det gælder dog udelukkende for olivenolie med mindst 5 mg polyfenoler pr. 20 gram olivenolie. Polyfenol indholdet vil variere fra høst til høst. Vores olivenolie svare ca. til 13 mg/pr. 20 gram olivenolie.

        Opbevaring

        Mørkt og køligt, ved temperaturer mellem 12-22°, f.eks. i et køligt køkkenskab eller kolonialrum

        Oprindelse

        Andalusien, Sydspanien

        © 2025 Colombani, Alle rettigheder haves

            Log in

            Har du glemt dit password?

            Ønsker du at oprette en konto?
            Opret konto