Menu
Kurv 0
Peru, hele kaffebønner, mellemristet, 1 kg, økologisk

Peru, hele kaffebønner, mellemristet, 1 kg, økologisk
Free Gift

Colombani

  • 17500 kr



Økologiske hele kaffebønner, mellemristet. 

Vores peruvianske kaffe har en god rund og mild smag, der er velegnet til både filterkaffe og espresso. Kaffebønnerne er 100 % Arabica bønner af forskellige sorter, som tilføjer kaffesmagen noter af appelsin og lys chokolade.

Indenfor kaffebranchen bruger man en såkaldt kop score (cupping score) fra 0-100 til at rangere kaffens kvalitet. Hvis scoren ligger mellem 80-100, så kan kaffen betegnes som ’specialkaffe’. Vi lægger stor vægt på at skaffe gode råvarer af høj kvalitet. Alle vores kaffer er derfor af sorten Arabica og i kategorien specialkaffe.



BemærkVi bliver bedre og bedre til at riste vores kaffeprofiler og du vil derfor fremover opleve mere smag og fyldighed i kaffen. Vi rister fortsat i små mængder af gangen så du får en friskristet kaffe, derfor kan der være lidt variation i smag fra rist til rist. 

Opbevaring: Tørt, mørkt og lufttæt

Oprindelsesland: Peru

Kaffebønnerne er dyrket i 1.300-1.800 meters højde og efterfølgende fuldt vasket. 

Bedst før:  16. oktober 2024

Ristedato:  16. april 2024

Kaffe kan holde længe ved korrekt opbevaring, men vil miste sin smag og aroma med tiden. Holdbarheden på kaffe kan ofte være sat til længere end 6 måneder, fx 1-2 år. Vi mener, at kaffen er "bedst før" seks måneder efter ristning. 

Syrlighed: ★☆☆☆☆☆
Fylde (krop):  ★☆☆☆☆
Sødme: ★☆☆☆

Anmeldelser

Baseret på 69 anmeldelser