Da det desværre er vanskeligt at skaffe flere ristede hasselnødder fra Piemonte (Der er desværre ikke mere høst for i år), har vi i stedet haft mulighed for at få fat i ristede hasselnødder fra Tyrkiet.

Selvom de ikke har samme renommé som de Italienske fra Piemonte med IGP, er de stadig utrolig lækre og sprøde. De egner sig godt både som snack og i bagværk. Ristningen fremhæver de fine, delikate noter i hasselnødden, hvilket også gør dem velegnede som topping til salater.