Lakridspulver, 100 gram, økologisk

Økologisk lakridspulver

Italiensk rålakrids fra Italien

Vores rålakrids fremstilles på en lille, familieejet lakridsfabrik i Calabrien i Syditalien – et område med stolte traditioner for dyrkning og produktion af lakrids.

Lakridsrødderne vokser på de flade marker i området og høstes af lokale landmænd. Kort efter høsten transporteres rødderne direkte til fabrikken, hvor de renses og koges.

Rødderne koges i cirka fire timer i et trykkogningsanlæg. Herefter afdampes væsken langsomt, indtil der opstår en mørk og tyktflydende lakridsmasse. Massen hældes i forme og køles ned, hvorefter den kværnes til fint lakridspulver.

Giv dine opskrifter en intens og karakteristisk lakridssmag med vores økologisk rålakridspulver. Pulveret er fremstillet af økologisk lakridsrod og har en fyldig, naturlig smag, der gør det nemt at tilføre et strejf af lakrids til både søde og salte retter.

Brug det i kager, cookies og bagværk

Rør det i is, desserter og hjemmelavet konfekt

Kan også bruges i marinader, dressinger eller krydderiblandinger i det salte køkken.

100 gram pulver